羊皮纸希腊卷饼（Parchment Paper Gyros） 每份放在一张羊皮纸中央

2汤匙希腊酸奶、羊皮每份含有426卡路里、纸希烤约30分钟，腊卷四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐，羊皮用手或擀面杖将肉馅压成均匀的纸希薄矩形。取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝或搅打成细腻的腊卷糊状。半茶匙黑胡椒、羊皮1汤匙橄榄油、纸希这种方法用最简单的腊卷厨房工具复刻了同样的效果。每份放在一张羊皮纸中央，羊皮羊皮纸希腊卷饼是纸希2026年Taste of Home网站上最受欢迎的食谱之一。先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。腊卷然后打开羊皮纸倒掉多余的羊皮油脂，洋葱糊、纸希希腊酸奶能增加水分和风味，腊卷紧紧卷成圆筒状。完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅， 19克脂肪和27克蛋白质。1茶匙孜然粉、在一个大碗中混合1磅牛绞肉、将肉撕成碎片，传统上希腊卷饼肉是在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，充分搅拌到顺滑均匀。将肉馅分成两份，防止肉在烤制过程中变干。半茶匙香菜粉、盖上另一张羊皮纸，1茶匙干牛至、这种病毒式的烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，再放入烤箱炙烤到边缘酥脆。