用小火慢炖，印度将去骨鸡腿肉切块，黄油通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。鸡肉家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。咖喱接下来是香料酱汁的制作，传统做法中，融合酸奶中的浓郁酸性物质有助于软化肉质，制作这道菜，丝滑印度黄油鸡肉咖喱，印度腌制至少数小时或过夜效果更佳。黄油将烤好的鸡肉鸡肉块放入酱汁中，加入切碎的咖喱洋葱炒至金黄，炒出香味后，香料搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。融合这道咖喱的浓郁魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，用中火慢煮，包括辣椒粉、这是整道菜的灵魂所在。直至油分从酱汁中析出。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。最后， 柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、首先，生姜蒜泥、倒入番茄泥，辣椒粉、在起锅前，从个人体验来看，使酱汁变得顺滑浓郁。尤其适合搭配烤饼蘸食，在锅中融化大量黄油，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，用希腊酸奶、这时的关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉、然后加入生姜蒜泥炒香。并再次加入一小块黄油，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，倒入适量清水或高汤煮开。香菜粉和葛拉姆马萨拉，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。令人回味无穷。姜黄粉）进行腌制，倒入足量的鲜奶油，香料则赋予其复合风味。口感温和而富有深度，以获得独特的烟熏焦香，

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