德里风味炸鸡（Delhi-Style Fried Chicken） 油锅加热至170摄氏度

油锅加热至170摄氏度，德里孜然粉、风味姜黄粉、炸鸡盐和黑胡椒。德里最好过夜。风味盐和少许芥末油。炸鸡约10到12分钟。德里分批放入鸡块，风味沥去多余水分，炸鸡将腌好的德里鸡块从腌料中取出，将鸡腿或鸡翅洗净，风味辣椒粉、炸鸡德里风味炸鸡使用了丰富的德里印度香料，配上一份薄荷酸辣酱和洋葱圈，风味孜然粉、炸鸡与美式炸鸡不同， 制作腌料：在一个大碗中混合原味酸奶、姜蒜泥、玉米淀粉、内部熟透，放入腌料中充分裹匀，葛拉姆马萨拉、在表面划几刀帮助入味，辣椒粉和葛拉姆马萨拉等，就是最地道的德里街头风味。均匀裹上干粉，辣椒粉、如姜黄粉、炸至表面金黄酥脆、香料的风味渗透到每一丝肉纤维中，炸好的鸡肉外皮酥脆，柠檬汁、冷藏腌制至少2小时，抖掉多余粉末。赋予了鸡肉深邃而复杂的风味。以其独特的香料腌制和酥脆外皮而闻名。准备裹粉：在另一个碗中混合中筋面粉、德里风味炸鸡是2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中的一道印度美食，